A „Volkswagen Év Étterme 2016” listán a vidéki éttermek közül 4 is a Közép-Dunántúlon található: Veszprémben a Villa Medici és a Chianti, Sümegen a TERAZZA és Tatán a Platán.

A TERAZZA már 2015-ben kiérdemelte az ÉLTETŐ Balaton-felvidékért Egyesület „Vidék Minősége – Éltető Balaton-felvidék védjegyet. Honlapjukon a sümegi TERAZZA üzletvezetője, Holczer Krisztina mutatja be egységüket:

„A TERAZZA a mediterrán országok életérzést szeretné meghonosítani a Balaton-felvidéken. Válogatott alapanyagokkal dolgozunk, magas szintű konyhatechnológiával és részletes megmunkálással, kicsit nagyobb adagokkal. Nem használunk mikrohullámú sütőt, és semmilyen ipari fűszerkészítményt. Egyszerűen elköteleztük magunkat a jó minőségű alapanyagok, a sokoldalú, fantáziadús európai konyha mellett. A szezonálisan változó étlapunkon retró oldalt tartunk fenn a hagyományos magyar ételek „kicsit megbolondított” újragondolásai számára. Saját fűszerkertünkből való többek között, a fekete és a többi speciális koktélparadicsom, a bébispenót, a málna, az eper és a ribizli is.

Vendégeink általános visszajelzése az, ha körülnéznek, mindenhol a maximális igényességet látják: ezernyi virág és örökzöld; fűszerkert; hegyoldalba bevágott hangulatos, tágas teraszok és természetesen a páratlan panoráma Sümeg várával.

A legjobban azt szeretem, amikor a vendégek az étkezés után a fűben vagy nyugágyon heverészve kortyolgatják italaikat, gyönyörködnek a természetben és az egyedi kilátásban.”

További érdekességekért, bátran keresse fel a Vakációzzunk  Facebook oldalát!
Forrás: vakaciozzunk.hu | Kép: vakaciozzunk.hu