A leghíresebb orosz séf, Vlagyimir Muhin éttermét, a White Rabbitet (Fehér nyúl) találta a legjobb moszkvai vendéglőnek a Gault&Millau francia étteremkalauz, amely első ízben mérte fel az orosz főváros gasztronómiai kínálatát.
A White Rabbiten kívül a maximális négy szakácssapkát érdemelte ki még két másik étterem, a Selfie és a Savva, három szakácssapkával 10 vendéglátóhelyet jutalmaztak.
A Michelinnel rivális, második legjelentősebb francia étteremkalauz csütörtök este bemutatott 2018-as oroszországi kiadása összesen 50 moszkvai vendéglőt pontozott, de rövid említés formájában szerepel benne további 80 vendéglátóhely és 10 szálloda is.
A Gault&Millau-nak ez az első étteremkalauza Oroszországról, amely nem különösebben híres kifinomult konyhaművészetéről, a G&M azonban hangsúlyozta, hogy első orosz kalauza által is bemutatkozási lehetőséget kíván nyújtani a legjobb orosz konyhafőnököknek.
Vlagyimir Muhin étterme szerepel a világ legjobb 50 vendéglátóhelyét felsoroló rangos lista 2017-es kiadásában is.
A Gault&Millau azt ígérte, hogy jövőre megjelenő oroszországi étteremkalauzában számba veszi a legjobb éttermeket más orosz nagyvárosokban is, így Szentpéterváron és Szocsiban.
